事業概要
大野農場では「小江戸黒豚」という黒豚を飼育しています。
小江戸川越で繁殖から飼育まで一貫生産された「100%純粋黒豚(イギリス系バークシャー種)」のブランド豚です。
・ハム・ソーセージ工房ミオ・カザロ 川越本店
・ミオ・カザロ 川越蔵のまち店
・小江戸黒豚鉄板懐石 オオノ
上記店舗の運営および通信販売をしております。
小江戸川越で繁殖から飼育まで一貫生産された「100%純粋黒豚(イギリス系バークシャー種)」のブランド豚です。
・ハム・ソーセージ工房ミオ・カザロ 川越本店
・ミオ・カザロ 川越蔵のまち店
・小江戸黒豚鉄板懐石 オオノ
上記店舗の運営および通信販売をしております。
取り組み姿勢
川越の特産品である「さつまいも」・パン・牛乳などの資料原料を自家配合することにより、豚の脂に甘みをもたせ、黒豚の持つうまみを最大限に引き出すように大切に育てております。
企業・団体概要
名称 | 有限会社大野農場 |
---|---|
所在地 |
〒350-0836 埼玉県 川越市大字谷中27 |
URL | https://www.koedokurobuta.jp/ |