株式会社中西製作所

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• 『DEECO』と『ハカレコ』がグッドデザイン賞を受賞しました！

  中西製作所の製品である『DEECO（卓上型過熱水蒸気オーブン）』と『ハカレコ（コードスキャン式計量記録装置）』が、2023年度グッドデザイン賞（主催：公益財団法人日本デザイン振興会）を受賞しました。 【DEECO】 DEECOはプロ用の加熱水蒸気調理器で、素材の持ち味を引き出すことで料理の価値を上げたいと考えるすべての料理人のために作られました。 「焼く」「煮る」「蒸す」の密包調理仕様を採用することで素材を端々まで使い切ることができるため、調理コストを削減することが可能です。 【ハカレコ】 ハカレコは、学校給食の調理施設に設置することを目的とした計量機器です。 食缶を秤に載せるだけで、クラスごとの食べ残し量の計量と記録ができます。 食べ残しの量を見える化することで食品ロスへの理解を深め、子どもたちが心身ともに成長できる食育を実現したいという中西製作所の願いが込められています。