大豆タンパク質市場の規模、成長、予測分析 - 2032 | Market Expertz

大豆タンパク質市場の概要

の 大豆たん白市場 は、2022 年から 2032 年にかけて 6.1% の年間平均成長率 (CAGR) で成長すると予測されており、市場規模は 34 億 5,000 万ドル増加すると予想されています。この成長は、植物ベースの食事に対する消費者の意識の高まり、高タンパク質および低脂肪食品の需要の増加、食品および飲料、栄養補助食品、動物飼料を含むさまざまな業界での大豆タンパク質の用途の拡大によって促進されています。

市場の推進力
植物ベースの食事への移行：植物ベースの食事の健康上の利点に対する意識の高まりと環境の持続可能性への懸念により、ベジタリアンやビーガンのライフスタイルを採用する消費者が増えています。大豆タンパク質は植物性タンパク質の重要な供給源であり、その結果、需要が増加しています。

栄養上の利点: 大豆タンパク質は、その高いタンパク質含有量、必須アミノ酸、低脂肪プロファイルで知られています。また、コレステロールを低下させる特性や心臓血管の健康管理に効果があることでも知られており、健康志向の消費者の間で人気があります。

食品および飲料業界での需要の高まり: 大豆タンパク質は、肉代替品、乳製品代替品、ベーカリー製品、飲料など、さまざまな食品に広く使用されています。肉代替品や機能性食品の成長傾向が市場の成長に大きく貢献しています。

ニュートラシューティカルズおよびサプリメントの拡大：ニュートラシューティカルズ業界では、その健康上の利点により、大豆タンパク質を栄養補助食品や機能性食品に組み込んでいます。消費者がフィットネスとウェルネスのためのプロテインサプリメントを求めているため、これが市場をさらに押し上げています。

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市場セグメンテーション
大豆タンパク質市場は、製品の種類、用途、地理に基づいて分割できます。
製品タイプ別:
分離大豆タンパク質
大豆たんぱく質濃縮物

テクスチャード大豆プロテイン
大豆粉
その他
アプリケーション別:
食品および飲料
栄養補助食品
動物の飼料

化粧品とパーソナルケア
医薬品
その他
地理別:
北米
ヨーロッパ
アジア太平洋地域
ラテンアメリカ
中東とアフリカ

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競争環境
大豆タンパク質市場は競争が激しく、多くの主要企業が製品イノベーション、持続可能な調達、市場での存在感を高めるための戦略的パートナーシップに注力しています。市場の主要企業は次のとおりです。

Archer Daniels Midland Company: 大豆タンパク質製品の世界的大手メーカーであり、さまざまな用途向けに高品質の大豆タンパク質分離物および濃縮物を幅広く提供しています。
カーギル社: 大豆タンパク質製品の広範なポートフォリオで知られるカーギルは、植物ベースのタンパク質に対する需要の高まりに応えるため、イノベーションと持続可能性に重点を置いています。

DuPont Nutrition & Biosciences: さまざまな大豆タンパク質原料を提供し、革新的で機能的な食品ソリューションを生み出すための研究開発に重点を置いています。

Kerry Group plc: 味と栄養を重視した食品および飲料業界に幅広い大豆タンパク質製品を提供しています。

Wilmar International Ltd.: 大豆タンパク質製品の生産と流通を専門とし、広範なサプライチェーンを活用して品質と一貫性を確保しています。

最近の傾向
革新的な製品開発: 企業は、進化する消費者の好みに応えるために、高タンパク質スナック、インスタント飲料、肉類似品などの新しい大豆タンパク質製品の開発に投資しています。

持続可能な有機調達: 環境に優しい非遺伝子組み換え製品に対する消費者の需要により、大豆の持続可能な有機調達がますます重視されています。この傾向は、メーカーが持続可能な慣行と認証を採用することを奨励しています。

技術の進歩：加工技術の進歩により、大豆たんぱく製品の品質、機能性、味が向上しています。抽出および精製方法の改善により、高純度の大豆タンパク質分離物および濃縮物の生産が可能になりました。

クリーンラベル製品の台頭: シンプルで天然成分と透明なラベルに焦点を当てたクリーンラベルのトレンドが大豆タンパク質市場で勢いを増しています。消費者は、添加物を最小限に抑え、明確な成分リストを備えた製品をますます求めています。

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