島原手延そうめん・五島手延うどん フランス　パリ・ボルドー ７レストランでメニューフェア開催中

■メニューフェア概要■
合同会社JEXPO（福岡市：CEO堺武志）は、長崎県産地ブランド産品輸出促進協議会さまより受託し、フランスのパリ・ボルドー計７カ所のレストランにおいてメニューフェアを開催中です。メニューフェアでは、現地シェフ（フランス人・日本人）が、同協議会で海外販路拡大を目指している、島原手延そうめん、五島手延うどんを食材に使ったオリジナルメニューを考案し、実店舗で提供しています（現地開催予定３月～４月）。
これにより、島原手延そうめん、五島手延うどんの魅力が、現地フランス人の来店客に直接伝わります。現地からは、フェアーの様子が写真等で報告されてきています。現地のお客さんの評判も上々で、今後はさらに、調理法やレシピに改良を加え、現地の好みやトレンドによりマッチした食べ方を見つけ出していくことができるでしょう。
また、あわせてこの様子は、日本ファンのフランス人が集まるWEBコミュニティやfacebook等でもリアルタイムに同時発信しており、今後は、現地フランス人の食のジャーナリストやメディア等で現地向け記事として取り上げていただくことも計画しています。
http://jexpo.org/menufair/
https://www.facebook.com/jexpo.org

このような活動を通じて、島原手延そうめん、五島手延うどんの販路拡大の一翼を担うのが、本メニューフェアの主旨です。
JEXPOは、本フェアーの企画・運営を受託しております。

■長崎県産地ブランド産品輸出促進協議会さまのご紹介■
同協議会は、島原手延そうめん、五島手延うどん等の産地ブランドの確立と海外の販路拡大を図ることを目的として、生産者、商工団体及び行政により平成26年3月20日に設立されております。

　主な構成員：島原手延素麺組合連絡協議会
　　　　　　　長崎県島原手延そうめん振興会
　　　　　　　五島手延うどん協同組合
　　　　　　　株式会社長崎五島うどん
　　　　　　　長崎県五島手延うどん振興協議会
　　　　　　　南島原市
　　　　　　　新上五島町
　　　　　　　長崎県商工会連合会　等